På nyttårsaften ble vi bedt bort og skulle ha med oss en tapasrett. Jeg er ikke den flinkeste på det området, men man gjør så godt man klarer :o) Surfet litt på nettet og fant denne oppskriften. Synes de ble kjempe gode :o)
500 g kjøttdeig eller karbonadedeig
1 ts salt
0,5 ts pepper
1 stk egg
100 g chorizopølse
1 dl fetaost i biter
2 ss hakket frisk basilikum
2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland egg, salt og pepper godt inn i kjøttdeigen. Skjær chorizo i små biter.
2. Bland pølse, fetaost og urter forsiktig inn i kjøttdeigen. Form deigen til små boller i hånden ved hjelp av en skje og vann.
3. Stek bollene i en middels varm stekepanne til de blir pentbrune. La de ettersteke på svak varmei ca 10 min til de blir gjennomstekt.